用咖啡袜酿造咖啡:法兰绒滤布手冲咖啡冲煮法教程

作者:笔记咖啡
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今年夏天,我收到了我所见过的最简单的咖啡酿造方法。它是连接在电线上的袜子。不只是袜子。咖啡袜是一种紧身针织袜子,非常适合咖啡冲泡。

我不去野营,但如果我这样做,那么对于希望保持包装重量的人来说,这是一个理想的酿造方法。但是您不需要外出就可以使用啤酒。我一直在自己的厨房里酿造出来。

#1把咖啡袜放进杯子里

这种酿造方法类似于用杯子过滤器制作松散的茶叶。

把咖啡袜子放进空的杯子里。

#2加咖啡

我使用滴水得到好的结果。我的基线酿造比例为17比1(每克咖啡17克水)。因为你一次要制作一杯咖啡,要弄清楚你的杯子有多少盎司或克,并做一些基本的数学。

我使用厨房秤,但你可以遵循这个基本规则。

咖啡可以舀起约10克咖啡。

在咖啡袜里加咖啡。

#3加热水

将水煮沸,然后让其冷却10-30秒,使温度降低一点。慢慢填充咖啡袜。加水后,如果您注意到任何与水接触的咖啡块,请使用勺子或筷子将其分开。你想让所有的咖啡渣都与水接触。

#4等待约3分钟

在官方网站上,他们使用了2分钟的酿造时间。我得到了更好的结果与3分钟的酿造时间。实验。使用最适合你的东西。

#5删除袜子过滤器并服务

取出过滤器,咖啡即可饮用。

3分钟后,将咖啡袜从杯子里取出。

咖啡准备好了!

#6清理

让过滤器冷却一下,然后将垃圾倒入垃圾桶或堆肥中。把它弄出来,给它一个冲洗。将其放在一边干燥,以便下次使用

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