三种常见的豆子外形对比
阿拉比卡豆,世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。
但是其成品味道比阿拉比卡种显得苦涩,咖啡因的含量也比较高,品质上也逊色很多,所以大多用来制造即溶咖啡。由于主要产地在非洲,所以大部分非洲人都喝罗巴斯塔咖啡。
利比里亚种即大粒种,原产于非洲利比里亚,以及马来西亚等少数几个国家。
产品味香浓烈,稍带苦味,栽培较少。