这些全球各地独特的咖啡文化
作者:笔记咖啡
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如今,咖啡有益健康的观念已经深入人心,所有人都知道每天喝3杯咖啡能够预防心脏病、中风、糖尿病、癌症、肝脏及肾脏疾病等。
喝咖啡的顺序也非常讲究,通常先由长者品尝,之后按年龄顺序依次饮用。每位客人都会品尝3杯咖啡,浓度由浓到淡。这种每天喝3次、每次喝3杯咖啡的习俗被科学家证实能够益寿延年。
瑞典:Fika
在瑞典,“Fika”是人们每天工作生活必不可少的部分。在“Fika”期间,人们会边喝咖啡,边享用面包甜点。据称,瑞典人每工作1小时便会休息5分钟。瑞典的咖啡馆也大多迎合了这种传统,为上班族们创造了休闲、放松、社交、品尝美味咖啡和甜点的理想空间。
拉丁美洲:Merienda
生活在拉丁美洲的人们每天都会享受“Merienda”,即在午餐和晚餐之间的“下午茶”。例如在阿根廷,人们在享用“Merienda”时通常会选择用咖啡、牛奶和牛角面包搭配,或是茶、牛奶搭配烤面包,亦或者是“Submarino”,即将一块巧克力泡在热牛奶里。在夏天,人们会用香蕉奶昔代替热饮,这样一来就连孩子们也能享用“Merienda”!享用“Merienda”的目的主要是为下午的工作提供充足能量和体力。
东欧:Gabelfrühstück
在东欧国家,例如奥地利和德国,人们每天都会享用“Gabelfrühstück”,即“第二顿早餐”,人们通常会选择咖啡、水果或甜点,时间通常在上午10-11点之间,就连当地的学校都会严格执行“第二顿早餐”制度。
Smoko
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