夏威夷可娜咖啡种植庄园推荐_美国夏威夷咖啡什么牌子好?

作者:笔记咖啡
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夏威夷Kona咖啡豆种植园

咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需要的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡的生长提供了所需的矿物质;气候条件十分适宜,早上的太阳光温柔地穿过充满水汽的空气,到了下午,山地就会变得更加潮湿而多雾,空中涌动的白云更是咖啡树天然的遮阳伞,而晚上又会变得晴朗而凉爽,但绝无霜降。

夏威夷的Kona是一种没有极端的咖啡,质感浓郁,却不如苏门答腊浓;香味丰富,却不如最好的牙买加高山香;酸味明显,却不如安提瓜酸。它常带一种焦糖似的甘美味,类似布丁的芬芳,闻起来缺乏酸酸的果香,令人联想到牛奶煎饼的气味;用来调配综合咖啡也十分适合。如果你觉得印度尼西亚咖啡太厚,非洲咖啡太酸,中南美咖啡太亮,那么Kona可能蛮适合你的。



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