哥伦比亚慧兰咖啡特性庄园产地区风味描述处理法品种介绍

哥伦比亚慧兰咖啡特性庄园产地区风味描述处理法品种介绍
瓦伦西亚咖啡农产（mill)是一个位于慧兰省Neiva的一个小规模咖啡生产家族，这个家族有着30年的咖啡种植与处理的历史，一直保持着比较低调的态度，专心于咖啡的精致处理。与大多的咖啡种植和处理厂不同的是，瓦伦西亚放弃了哥伦比亚原有统一的标准，不再以supremo或者excelso这个标准来分级自己的咖啡，在麻袋上不再标出supremo这样的级别，而是仅仅标示出valencia(瓦伦西亚），以区别其他大规模生产的商业咖啡豆。但是如果一定要给瓦伦西亚的豆子定个哥伦比亚的标准级别的话，我看它也仅仅符合excelso的级别，但是正是这个豆子，让我喝到之后有着不一样的感受，这绝对不是一杯平平的咖啡，而是凝聚着咖啡农们的智慧与辛勤，其中的芳香与圆润的口感，真的难以一语道出。如果你想体会不一样的哥伦比亚，那么不要犹豫来试试吧，为了让大家更好的感受这种体验

口感：黏稠度饱满，焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。

烘焙度：中深焙