五种家用咖啡机心得分享_家用咖啡豆怎么煮_家用咖啡豆怎么做咖啡

作者:笔记咖啡
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你跟我一样爱喝咖啡吗?我是很喜欢喝咖啡的人,以前都喜欢喝罐装咖啡,但后来发现那是化学调味之后,就很少买了。后来改去便利商店、麦当劳、星巴克买咖啡,我家巷口走路大概1分钟就有一家咖啡厅。所以我从来也没想过要买咖啡机摆在家里。

但有时过年放假,晚上餐厅打烊比较早,晚上想喝咖啡要去比较远的地方买,于是我跟太太就兴起买咖啡机在家里自己煮咖啡的念头。

第一款 胶囊咖啡机

胶囊咖啡机

▲胶囊咖啡机

第二款 飞利浦咖啡机

飞利浦咖啡机

▲飞利浦咖啡机

刚好自己在卖飞利浦咖啡机,于是把旧的胶囊咖啡机卖掉,换成我家现在这台咖啡机。这台咖啡机完美、无懈可击,冲泡一杯咖啡的成本低廉,只要在机械上方倒入咖啡豆,一按启动,机器研磨成咖啡粉再冲泡,所以保证杯杯香醇,而且只要买咖啡豆,所以每杯成本很低,是在家里煮咖啡最棒选择之一。但缺点机器很贵,而且占空间,所以除非像我经济能力许可,然后夫妻两人都爱喝咖啡且天天喝,买这种机器才划算。(有兴趣朋友点这里)

第三款 摩卡咖啡壶

摩卡咖啡壶

▲摩卡壶

我买过的第三款咖啡机是摩卡壶,这是西方世界最普遍煮咖啡器皿,普及率像你家茶壶。操作非常简单,倒入咖啡粉、装水,放在瓦斯炉上,水一滚往上一冲,咖啡就完成。

塞风咖啡壶

▲塞风咖啡壶

冰滴咖啡壶

▲我买的第一款冰滴咖啡壶要价上万元。

另外一种是我自己个人非常喜欢的冰滴咖啡壶,朋友知道我性子急,老实说我不喜欢喝热咖啡,喜欢喝冰咖啡,大口大口灌,这样才过瘾。

对于爱喝咖啡的我,成也咖啡败也咖啡,虽然可以提神,但现在冰咖啡大家竞争,浓度高,短时间内喝一杯会心悸,或者一天喝第二杯时会心悸,所以我想推荐个人最爱的冰滴咖啡壶。

先讲冰滴咖啡,冰滴咖啡是利用冰水萃取咖啡粉,因为不是用热水煮,所以冰滴咖啡容量极少,加上冰滴咖啡风味与热水煮的咖啡味道炯然不同,所以全世界有非常多冰滴咖啡爱好者,当年我也是好奇之下,一试成主顾,因为冰滴咖啡麻烦、量少,所以外头没有餐厅在卖,即时有,一小杯价格四、五十元起跳。

●家用咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的单品家用咖啡豆:水洗耶加雪菲咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴拿马花蝴蝶咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证,适合各种器具冲煮。而更为重要的是,性价比极其高,一包半磅227克,价格只是80-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算,一包可制15杯咖啡,每杯单品咖啡仅需要6元左右,对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。

前街咖啡:广州的烘焙店,店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。

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