我国科学家的一项最新研究发现，
孕期喝咖啡或可影响胎儿肝脏发育，并增加孩子成年后患上肝病的风险。
武汉大学研究团队让怀孕中的实验大鼠
摄入咖啡因，结果发现，在子宫内暴露于
咖啡因的幼鼠出生后体重较轻，胰岛素样生长因子1（IGF-1）（这是儿童期的重要生长因子）水平较低，而压力激素皮质类固醇水平较高。
研究人员指出，孕期摄入咖啡因的大鼠所生后代的生长激素和应激激素水平都发生了改变，肝脏发育受到影响。而且，产前摄入咖啡因对孩子肝脏的有害影响很可能是长期性的，会导致其非酒精性脂肪肝易感性增大。研究报告发表于《内分泌学杂志》上。
