教你如何在咖啡馆里用专业咖啡术语点咖啡
作者:笔记咖啡
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专业咖啡术语
Cappuccino:用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成,但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。
Demitasse:法语中“半杯”的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。
Dry:多奶沫,少奶。
Espresso:浓缩咖啡。咖啡最纯,最香,最浓的状态。
Grande:星巴克里中杯的咖啡杯,第二大型号的杯子。
Half-caf:一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。
Latte:拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中,即可调出美味的拿铁咖啡。
Macchiato:意大利语,意为显著的。比如,星巴克焦糖Macchiato。
Misto:意大利语,意思是混合的,是滴滤式咖啡(中等粗细的咖啡粉制成)和热牛奶的混合。
Mocha:摩卡咖啡:用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成
Ristretto:从浓缩咖啡中提取出的,是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡
Venti:星巴克中最大尺寸的杯子
Wet:少奶沫,多奶
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