专业咖啡烘焙 | 纯热风也免不了Crash/Flick

作者：笔记咖啡

发布时间：2023-08-09

浏览次数： 864

标签：滚桶 2015 SCAE

2015德国SCAE大赛第2名Hannes的曲线

因为没机会接触，一直很好奇实务上，Loring滚桶式热风机的操作概念是否和半热风、直火的滚桶机差异很大，其实手上这本书就有范例

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