哥伦比亚咖啡豆风味描述口感产地区品种研磨刻度庄园介绍

作者:笔记咖啡
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哥伦比亚咖啡豆风味描述口感产地区品种研磨刻度庄园介绍
颗粒饱满、营养丰、香味浓郁、酸度适中。这三个地区合起来称MAM。哥伦比亚咖啡之所以品质出众,与其特殊的地理位置和气候环境有关。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,这里有三条山脉南北纵贯,海拔在1300米上下,终年气温大约为摄氏18度,年降雨量为2000至3000毫米。独特的地理和气候条件非常适宜于咖啡的生长,不必担心霜害。整年都是收获季节

每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,最叫温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的哥伦比亚特级咖啡,最适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事,从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学,只想简简单单地喝一杯可口的咖啡,一杯热腾腾的哥伦比亚咖啡,让这些人体会到“人生最好的境界是丰富的安静。安静,是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑;丰富,是因为拥有了内在精神世界的宝藏”。他们认为,人生最大的幸福就是能收获如此精辟的对境界的诠释


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