一喝就愛上的經典越南咖啡制作配方教程 越南咖啡豆哪个牌子好

虽然法国殖民催生了越南咖啡，但随著时间过去，越南人也从中发展出各种风格独具的咖啡饮品。

优格最早是由法国人引进越南，自此便为当地人运用在料理中，不管是新鲜芒果还是酒酿，都能搭配优格一起享用，而咖啡也不例外。看起来有点怪，但浓郁的优格和黑咖啡其实很搭，只要拌一拌就能直接饮用。

▲由左至右依序为优格咖啡、鸡蛋咖啡及咖啡果昔。

回到越式咖啡的话题，当地人都怎么喝呢？

如果希望味道柔和一点

关于甜度

先吃点东西

当然，并不是非得外出甚至飞到越南才喝得到越式咖啡，在家做也可以。

材料（一人份）：

适量水

步骤：

如果有专用滴漏器是最好。把一杯水煮沸。打开滴漏器上层，倒入咖啡粉再盖上。把滴漏器放于杯上，再冲入热水。当咖啡开始滴漏时，把水加满，接著就把盖子盖上让咖啡滴四分钟。

拌入炼乳即可。如果想喝冰的，再加冰块一起享用。

亚洲咖啡主要产区印尼、印度与越南咖啡风味差异区别特色