星巴克开启全新概念门店 Espresso Shot

作者:笔记咖啡
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  ▲虽然强调快速高效的服务,但并不代表该店只提供单一的咖啡,而是依旧包括了糕点面包等丰富种类。不牺牲掉可以提供给消费者的餐食选择,是它小而精的设计理念。

  ▲店员会带着这个可移动设备帮忙点餐,以减少大家排队等候的时间。

  而对于这个不断尝试拥抱新科技、大胆开启各式概念门店的咖啡连锁品牌而言,开店不只是在门店列表里加上一个数字而已,思考如何跟上消费者不断变化的需求,才是开启此类店铺的真正目的。

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