推荐适合初学者使用的手冲咖啡器具 选择咖啡器具该注意哪些事项
作者:笔记咖啡
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咖啡器具_咖啡滤杯_咖啡手冲壶_磨豆机
咖啡器具:
↑细嘴手冲壶
Q:推荐适合初学者的手冲咖啡器具是?
↑Kalita波浪滤杯与波浪滤纸
Q:选择手冲壶时需要注意哪些呢?
在购买手冲壶时,主要有4点要注意:1-选择的加热方式,有些手冲壶不能用电磁炉只能用瓦斯炉,相反的有些不能用瓦斯炉只能在电磁炉上使用,因此购买前先确定好自己能使用哪种热源。2-事先考虑好水的用量,例如使用到500CC的水,至少就要选择1000CC容量的手冲壶,这样才不会因为水用到最后,反而不易控制,因此建议选择冲泡完还留有4分满水量的手冲壶。3-广口或是细口,选择
不同出水大小的手冲壶,一来会牵涉到使用过程,二来也可能因为水量大小影响到咖啡味道,如果今天是初学者又不容易控制出水量,建议可以先从细口的手冲壶入手。4-材质挑选,目前市面上的手冲壶主要有三种材质,不锈钢、铜、珐琅,可以依照喜爱的款式去选,不过要注意的是,珐琅的容易碰撞,不锈钢的也不能过度清洗会容易刮伤,至于铜的尽量使用后保持干燥即可。
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