巴西Sitio Caminho农场咖啡豆是不是波旁品种？巴西波旁咖啡豆的

　　特色咖啡地区：巴拉那，圣保罗，米纳斯吉拉斯，里约热内卢，圣埃斯皮里图，巴伊亚，伯南布哥。

　　杯子特征：红葡萄酒，芒果，黑色水果的香气。青苹果，香槟，柠檬酸。乳脂状的身体，复杂多汁。

　　风味：来自这些海拔高度的咖啡虽然对巴西来说相对较高，但却比其他产地更加柔和。因此，可以进行较慢的烘烤。这种咖啡将产生朴实的身体，是单一来源浓缩咖啡的理想选择。我们建议在第二次裂缝开始之前拉开烤肉，或者只是在开始时。

　　前街冲煮推荐：

　　水温：88度

　　研磨度：小富士研磨度4

　　冲煮手法：水粉比1：15，15g粉，第一次注水25g水量，进行25s闷蒸，第二次注入至120g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，萃取时间2:00左右

　　分析：采用三段式冲煮，明确咖啡前、中、后段的风味。因为V60肋骨多，排水速度较快，断水时可以起到延长萃取时间，