你的咖啡放对糖了吗？ 喝咖啡应该放什么糖？

　　其实糖包主要分粗糖与细糖两大种，主要代表是黄糖(甘蔗糖)与白糖(白砂糖)。

　　黄糖一般较白砂糖粗身，溶解速度慢会否影响咖啡味道?市面常用的黄糖粗幼度对咖啡味道影响不太大，其实除了白砂糖及黄糖，还可以试试加入蜜糖、枫糖、黑糖的咖啡味道有何不同，甚至是超市售卖各种经调配的咖啡糖。一般咖啡爱好者都偏好选择甘蔗糖，因为成份较天然，所含的添加剂比较少，一般人都认为较健康。论甜度白砂糖的甜味来得直接，但现代人讲求健康，精制度较低的甘蔗糖成为了很多人的选择。

　　坊间有「好咖啡不用放糖」及「会喝咖啡的人不放糖」的说法。其实不放糖或奶去品尝咖啡，是认识咖啡味道的方法之一，但并不能单以这个方法判断放糖放奶的人就不会喝咖啡。咖啡放糖的目的是减去苦味，放糖与否，或者放哪一种糖可按心情而定，品咖啡这种悠闲的活动，还是随心而为最舒服。