良质酸味的危地马拉精品咖啡豆风味口感介绍危地马拉咖啡庄园产区

作者:笔记咖啡
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深度

    苦而香浓,口感佳

    高地产的咖啡香醇且具有良质酸味,颇受好评,是混合式咖啡的最佳材料。

    咖啡品种

    阿拉比卡种(Arabica):

    占全部咖啡产量的85%,包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色,豆子瘦小,有特殊香味及甘酸,与其他咖啡调配饮用尚佳。品质优异,较适合大众口味。

    罗巴斯达种(Robusta):

    大致栽于印度尼西亚爪哇岛上,耐旱耐虫;味苦,但苦中带香,尤其冷却后具独特香甘味道,适合调配冷咖啡,属醇厚型且极苦。

    利比利加种(Leberica):

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