西达摩日晒古吉咖啡怎么来的 古吉咖啡豆等级怎么划分
作者：笔记咖啡
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手冲的西达摩。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，91—93度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，水粉比1:15，萃取时间2:00
国家：埃塞俄比亚
产区：古吉大区夏奇索产区
海拔：1800-2000
处理方式：日晒
品种：当地原生种Heirloom
生产者：当地小农
风味：柠檬、芒果、蓝莓、葡萄酒香
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