日晒，半日晒，水洗半水洗有什么区别？半水洗半日晒加工方法

　　日晒，半日晒，水洗半水洗有什么区别？半水洗怎么处理？和蜜处理有什么相似？

　　后处理

　　日晒法

　　水洗法

　　水洗法需有后处理厂。采收后先脱去外果皮，之后泡水发酵，发酵时间约为48——72小时不等（依产区气候）。发酵结束后直接日晒，晒至含水量9%直接进仓，出口前才经过脱壳机脱去羊皮质。

　　蜜处理

　　处理方法与传统湿处理法是相同的，它将咖啡果实厚厚的果皮去除后，保留其下方的黏质状的果肉层接下来它并不利用发酵来去除黏质果肉层，反之让它带著这一层直接晒干，而后直接去除黏质层及外壳。

　　半日晒

　一。筛除浮豆（同日晒法水洗法）

　　二。去果肉（同水洗法）