尼加拉瓜蜜处理咖啡怎么来的 尼加拉瓜咖啡豆等级怎么划分

　　风味描述：巧克力，红色水果，果汁感，均衡的中等醇厚度

　　国家：尼加拉瓜

　　海拔：1400-1450m

　　采收期：12月至次年3月

　　处理方式：蜜处理

　　吉姆莫利纳蜜处理

　　国家：尼加拉瓜

　　庄园主：Montecristo

　　海拔：1400-1450m

　　采收期：12月-次年3月

　　处理方式：蜜处理

　　品种：红波旁

　　品种：红波旁

　　风味：巧克力，红色水果，果汁感

　　手冲的尼加拉瓜蜜处理。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，水粉比1:15，萃取时间2:00