主要咖啡的介绍(二)

作者:笔记咖啡
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爪哇是全球罗姆斯达种咖啡的主要供应地之一,味道浓烈苦味强,凉后具有特殊的香甘。

中美洲软性咖啡的代表,清香、酸性较强,后劲较弱。

也是中美洲软性咖啡的代表之一,清香、酸性较强,后劲较弱,但产于高海拔地区的咖啡豆则相当优良,其甘醇度与后劲可媲美世界各地的高级咖啡。

主要产在坦桑尼亚境内的克里曼加罗山(Kilimanjaro),大都种植在4500尺的高地,豆粒大而均匀,味香而酸甘。

肯亚与坦桑尼亚同是非洲东部的国家,克里曼加罗山贯穿其间,故两者味道极相似,故亦称克里曼加罗咖啡,味酸香甘外,都具有大草原的特殊风味。


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