美式咖啡的是怎么来的?美式咖啡背后的故事

作者:笔记咖啡
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  如果你在澳大利亚,你会点一个长长的黑色。在美国的一些地区,您可以订购意大利语。世界上大多数地方都是美式咖啡,这也许是享用咖啡最流行的方式,仅次於浓咖啡

  名字被简单的称作“美式咖啡”,然而有趣的是它不是美国人发明的,却是为美国人而发明的。

  这个名字仅仅意味着’美国’,然而它并不是在美国创造的。它实际上是为美国人创造的。

  据“野史”考据,在二战期间,在欧洲驻紮的美国步兵,特别是在意大利,厚重的意式浓缩黑咖对於他们而言实在是太强力,所以他们添加热水用以稀释,并仿照在美国的喝法一样用滴漏咖啡。

  根据流行的历史,第二次世界大战期间驻紮在欧洲,特别是意大利的美国步兵,无法完全应对浓浓黑色浓咖啡的强度。他们加了热水来稀释风味,并效仿他们习惯喝回家的滴漏咖啡。

  怎麽制作美式咖啡呢?其实非常简单,把同比量的意式浓缩放进热水中。当然,加多少水取决於你的个人习惯和口味。是不是非常简单呢?其实咖啡历史跟咖啡一样,都是简单易懂却精彩呢。

  做一个,把一杯浓咖啡倒入等量的热水中。尽可能多或尽量少用水,并找到最适合的比例。制作咖啡的历史可以如此简单。

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