咖啡馆里的布宜诺斯艾利斯
作者:笔记咖啡
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我喜欢在布市的传统咖啡馆找个角落,辨识构成“歇斯底里”的种种表象:有所期盼面露焦虑的人,享受孤单镇定自若的人,寻找虚无陷入悲剧的人,感怀失去神色忧伤的人,来这里消磨时光但其实被咖啡馆消磨时光的人。
布宜诺斯艾利斯许多上班族的一天通常是这样的:早起去咖啡馆要杯café con leche配两三个松软香甜的medialuna;午餐后不急着回办公室,来杯cortado;下班后为避开地铁高峰,先去吃个下午茶;晚餐?那已经是九点以后的事了……退了休的porteño,更是悠闲自在,街角的老式咖啡馆一坐就是半天。
读报,聊天,玩填字游戏,或者凝神呆望。地点,时间,点选茶食,或许几十年都不曾改变。比起不跳探戈偏爱星巴克的年轻派,老一代更显仪式感:格呢外套,羊毛围巾;珍珠项链,明丽红唇。遍布街头的传统咖啡馆,是布城性格特质中的一部分。
我喜欢星巴克或Tienda de Café的轻松高效,Le Quotidien的乐活有机,但我更喜欢在传统咖啡馆找个角落,辨识构成“歇斯底里”的种种表象:有所期盼面露焦虑的人,享受孤单镇定自若的人,寻找虚无陷入悲剧的人,感怀失去神色忧伤的人,来这里消磨时光但其实被咖啡馆消磨时光的人。再没有哪个城市像布城一样,有70多家由政府评定、被珍视为文化遗产的bar notable,汇集一众历史悠久、具有重要文化意义和建筑特色的咖啡馆、酒吧和甜品店(通常功能兼具)。布市最古老咖啡馆Café Tortoni的生日——每年的10月26日,更被设为“咖啡馆日”,亲朋好友相聚咖啡馆,四杯咖啡仅需付两杯的价钱。
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