哥伦比亚娜玲珑风味研磨刻度口感特点处理方式品种介绍

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 569

产地:娜玲珑

海拔高度:1860米-2220米

处理加工方式:水洗

收获期:4月-6月(75%),10月-2月(25%)

品种:新卡杜拉种,卡斯蒂

烘焙程度:CITY+

口味特色:烤杏仁,柠檬和橙,白巧克力,蜜汁,桃子,圆圆的身体,余味悠长,平衡

哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯,正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着咖啡。山阶提供了多样性气候,这里整年都是收获季节,在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。而且幸运的是,哥伦比亚不像巴西,它不必担心霜害。哥伦比亚大约拥有27亿株咖啡树,其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内,其余的种植在传统经营的小农场内。


分享到: