咖啡豆产区-非洲-坦桑尼亚(Tanzania)

作者:笔记咖啡
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知名代表性咖啡:克里曼佳罗(Kilimanjaro)

咖啡在坦桑尼亚并非最主要的农业,大多是小规模经营。

咖啡多种植在坦桑尼亚北边邻近肯亚的乞力马扎罗火山山坡,约有七成是阿拉比卡种,采用水洗法处理,而其余三成的罗巴斯塔种则采日晒法处理。

这里所产的克里曼佳罗咖啡一般来说有较强的酸性,但较肯尼亚AA的稍弱些,口感则与肯尼亚AA类似,质感浓郁且带浓厚的甘甜香气。

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