Kona咖啡知多少 夏威夷科纳咖啡怎么喝？夏威夷科纳咖啡价格

夏威夷科纳咖啡_夏威夷科纳咖啡_夏威夷科纳咖啡价格

产地：夏威夷

产区：可那（Kona）

处理：水洗式

烘焙：中浅度烘焙

夏威夷可那（Kona）咖啡豆产于夏威夷大岛西部沿岸地带，于当地特有的肥沃火山土壤中孕育而成，素以精工细腻的优异品质与优雅细致的风味闻名，可说是世界咖啡版图中的另一顶级代表，不管在稀有度或昂贵程度上几乎可与蓝山相比。

这款咖啡豆以中浅度烘焙完美演绎出可那（Kona）的特色；散发极其复杂的腰果、牛奶花生、黄豆、金桔、水蜜桃等清甜香气，口感温和柔润、清澈透亮，酸度明亮雅致，令人由衷沈醉。

但是到这边后令我意外的是，要买kona咖啡实在是太方便了，Walmart的架上满满琳琅满目的各种KONA咖啡，价钱不太贵（8oz约六到十美金不等），我也搞不清楚种类差异在哪，整个令我眼花撩乱到不行

想说买个两包看起来高级一点的寄回家就好，但是老爸说这个价钱其实在台湾就买的到了，好像也没有必要特别寄个航空包裹回去，更激发起我要去一趟KONA找寻"传说中的咖啡豆"的斗志

所以我们找了旅游书，还上网预约参观咖啡园行程（免费），我们来到了著名咖啡公司UCC在KONA唯一的农场↓↓↓

这个农场在KONA的山上，我们一路开车一直有"真的是这里吗？这里有种咖啡吗？"的疑问，因为实在是有点荒凉，甚至还飘起来细细的小雨！

入口处就有一个试饮兼贩卖摊贩迎接我们。

在我们试饮之后，虽然我舌头很笨不太会分辨咖啡的好坏，但是我很确定Peaberry真的很好喝，因为纯黑咖啡不加糖不加奶精都很顺口，不苦不酸涩，我这个通常会加糖奶的人也可以接受直接喝。味道跟其他的KONA咖啡的确也有差异，很适合喜欢尝鲜的人来喝喝看

可爱的解说员（已婚）带我们到摊贩后面的小山坡上，开始介绍咖啡树给我们听。我想我就凭著印象写下我听到的资讯吧^_^

咖啡豆的生长方式是一段一段的长，今年长过的地方明年就不会再生长，因此树枝会越来越长，一次长一段，当然长到很长的时候就会拖地了，所以大约每五六年会把整株树砍掉但是保留根部让他重新生长一次。

以UCC农场的产量来说，总共约种植一万多棵咖啡树，但是由于要轮流砍掉让他重新生长，每年实际可以产出咖啡豆的数量大约是七八千颗树，所以就是每年咖啡豆产量约七八千磅噜！

是滴，一般来说种子拨开就是两颗咖啡豆，也就是最常见的咖啡豆。如果是Peaberry就会是一颗完整的豆子不会分成两半。事实上Peaberry是因为特殊状况（虫害或是栽种上的缺陷）造成的畸形豆，外型会比普通的稍小，但是不拨开来是无法确定里面是公豆还是母豆的！

我们直接将咖啡豆含在嘴巴，令人讶异的是，含起来是甜甜的，如果他果肉多一点或许是个不错的水果（笑）！可惜果肉只有薄薄一层皮，塞牙缝都不够！

这次的kona行很开心，该玩的都有玩到，该买的也有买到，该学的也都学到了！ya！

刚刚打的内容几乎都是那天我们在UCC农场学到的东西唷！

最后放上一张我们在KONA住的condo（公寓式旅馆）的照片，因为太豪华舒适了害我们几个女生都不想回Hilo了

有机咖啡粉是如何生产的？夏威夷咖啡粉是有机的吗？