超過八十萬的布隆廸家庭依賴咖啡種植維生，多屬於小規模的咖啡園，
咖啡出口已經是布隆廸重要的經濟來源，布國主要與出名的咖啡產區分別
咖啡小農民採收的咖啡，用傳統的水洗處理，漿果去殼後放進水槽浸泡與清洗，放置棚架上日曬乾燥完成。咖啡豆幾乎無暇疵豆，尺寸與含水量相當平均，
成熟度高烘焙過後，豆面一致呈現相當亮的烘焙色，口味充滿野性，殘留著
強烈的味道與香氣，芳香濃郁與市面大多優質且溫和的咖啡皆不同，在歐洲
很濃郁，似香草的味道，有點野性的感覺，咖啡濃郁，酸度較肯亞低，質地
比肯亞略濃，餘韻較肯亞淡點，有東非豆固有的特色，卻也相當獨特。
風味特色：蜂蜜、金桔、紫羅蘭花香、酸質輕盈、口感柔滑、香氣飽和
