乌干达精品咖啡-Sipi Falls锡皮瀑布咖啡豆风味？Sipi Falls咖啡

　　在卡瓦贡所提供训练、幼苗等服务协助下，咖啡农改善农艺的品质良率也增加了收成的数量，为家庭带来更多收入。

　　遮荫树的间种为咖啡树提供了树荫，也为农民提供了食物。

　　在卡瓦贡所提供训练、幼苗等服务协助下，咖啡农改善农艺的品质良率也增加了收成的数量，为家庭带来更多收入。

　　遮荫树的间种为咖啡树提供了树荫，也为农民提供了食物。#

　　乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国，一个拥有茂密青翠森林，湖泊，湿地与河流水资源丰沛的国家，几乎所有的行政区域都种植咖啡，它是世界上第十大生产国，可是普遍上大家对它都不大认识，因为品质与其他东非豆有点差距，因为咖啡采收以后地形困难道路建设落后，往往送到处理厂豆子已经发酵臭掉了，直到1990战争停止乌干达开始发展交通运输，咖啡成为这个内陆国家最重要的农产品。

　　Grade等级：AA

　　Altitude海拔高度：1,400——1,900米

　　前街推荐冲煮：

　　滤杯：KONO滤杯

　　水温：88度

　　研磨度：小富士研磨度4

　　冲煮手法：水粉比1：14，17g粉，第一次注水25g水量，进行30s闷蒸，第二次注入至238g水量，萃取时间2:30秒左右

　　分析：KONO杯底端的肋条并不是很多，滤纸紧贴在滤杯上，达到限制气流的目的，这样可以使水与咖啡粉能够在滤杯中有更长的接触浸泡时间，保证粗研磨的萃取时间和萃取率。这样能够让咖啡粉得到充分的萃取，提升了醇厚的口感，让味道更佳集中。

　　风味：均衡度高，干净，口感厚重扎实，尾韵持久黑巧克力味。