巴拿马卡杜拉咖啡豆的研磨刻度产地区口感处理法品种介绍

巴拿马卡杜拉咖啡豆的研磨刻度产地区口感处理法品种介绍

巴拿马较好的咖啡具有柑橘、花香，明亮的口感，风味优雅而复杂。

特殊的山地地形形成了非常适宜种植咖啡的微气候。凉爽的天气与频繁的雾天减慢咖啡樱桃的成熟过程，甚至有人说这种气候已经可以模拟高海拔的种植状态。

海拔：400-1900m

采收期限：12月-3月

非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成，其中有40%的瑰夏品种，使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示，由于该庄园的历史原因，在当时为了追求产量，早期的瑰夏品种与卡杜拉、卡杜艾这两个品种的咖啡树混合种植在一起，为了便于采摘，咖啡农就不重新做分类，而是三个品种直接混合处理。而在之后，由于瑰夏一举成名，价格飙高，处理厂才开始针对这样的一支咖啡豆进行精细化水洗处理。