卢旺达吉萨姆瓦纳岛咖啡产区 波旁咖啡种植海拔高度风味口感特点

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 809

卢旺达Gishamwana岛波旁原料阿拉比卡咖啡,这一款咖啡是卢旺达咖啡中不太起眼的咖啡,但是它的风味口感却很好,一起来了解一下吧!




卢旺达Gishamwana岛波旁咖啡

风味口感描述:明亮的酸度,光滑的身体,richish,柑橘,茶,酸柠檬,干净,甜,葡萄干,焦糖,淡淡的橙色,香料,草药,留着光泽。

烤香:甜,烧,红酒,桑格利亚汽酒,菠萝

干香气:浓郁,黑巧克力,樱桃,甜,红色水果,奶油

酿造香气:甜,香料,焦糖,巧克力,橙子,奶油

制片人:Gishamwana洗衣站,湿磨机和制片人。在这个Biodiverse地区,环境和谐的岛上有超过35,000棵咖啡树。咖啡树在重森林中有机种植,为大多数非洲咖啡提供比正常情况更多的阴影。

地区:基伍湖的Gishamwana岛

葡萄品种:波本威士忌

加工:去皮,干发酵,湿发酵,洗涤,浸泡,在凸起的床上干燥。

收获:3月至6月

分享到: