西达摩咖啡 西达摩最好的咖啡古吉花魁咖啡豆手冲参数建议

埃塞俄比亚是咖啡的原乡，富饶丰富的咖啡品种，这个基因宝库是世界上咖啡研究的重要资源，主要的品种是阿拉比卡与丰富的原生品种，众多的产区当中最为人熟知的是耶加雪菲(YIRGACHEFFE)，这个名字甚至代表了埃塞俄比亚咖啡，而早期埃塞俄比亚水洗豆的代表是耶加雪夫，好的日晒豆就是哈拉，最近几年精品咖啡成长，打破了产区的处理法与大自然的限制。

上天给埃塞俄比亚最适合阿拉比卡的环境与丰富的品种，埃塞俄比亚政府也积极的改善与推动咖啡产业，新兴的精品产区包含：西达摩(SIDAMO)、利姆(LIMU)、吉马(DJIMMAH)、哈拉(HARAR)，国内年年都有豆商选进不错的批次，其中西达摩西达摩

产区：西达摩

品种：西达摩原生种(Heirloom)

生产者：村落小农

处理法：水洗处理

埃塞俄比亚-西达摩-谷吉区-罕贝拉镇-G1

国家：埃塞俄比亚

产区：西达摩-谷吉区

处理法：水洗处理

品种：当地原生种

海拔：2150米

风味：柠檬香、甜柑橘、柔滑的口感、浓郁甜美