精品咖啡的“知识分子”
作者:笔记咖啡
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店主夫妇曾是海龟金领,双双从美国道富银行辞职。他们现在开的这家咖啡馆就位于道富银行中国公司附近。男主人华夏主外,他打理前台,点单收银、冲泡咖啡、收拾杯碟都是他,小伙子15岁前往英国读书,接受了良好的英式教育;女主人玲玲也曾留学英国,她爱钻研甜品,目前是浆果咖啡的甜点师。两人创业的第一家咖啡店只有27平方米,推广精品咖啡,为一部分极小众的咖啡友提供来自于全球著名的咖啡庄园种植的咖啡豆。
浆果精品咖啡馆的装饰也很有知识分子的味道,确切地讲是科技知识分子,几乎去掉了一切装饰,厂矿风格的桌凳、灯具,手写或手绘的图示,有着浓重的个人风格。这里最豪华的是咖啡豆,绝佳的产地咖啡,严格的冲煮方式,师出有品的咖啡和真诚质朴的甜点,虽没有华丽的外表,但就是店主异常实在的初衷
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