巴拿马瑰夏蓝标咖啡手冲数据 巴拿马瑰夏蓝标怎么喝

　　手冲的蓝标。15g粉，中细度研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，91—93度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，尾段不要，水粉比1:15，萃取时间2:00

　　国家：巴拿马

　　等级：蓝标

　　产区：巴鲁山的山坡上

　　烘焙程度：轻度烘焙

　　处理方式：水洗

　　品种：瑰夏

　　庄园：翡翠庄园

　　风味：乌龙茶香、水蜜桃香、蜂蜜香

　　巴拿马·翡翠庄园瑰夏咖啡豆

　　瑰夏具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。一种非常明显的香柠檬（佛手柑）一般的余味也是其典型的杯测属性。迄今为止，瑰夏，一直是咖啡品种中的冠军。

　　巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。

　　获奖纪录:(以下是翡翠庄园(Esmeralda)的获奖记录：)

　　【产地】：巴拿马

　　【产区】：位于巴拿马西部最高峰巴鲁山的山坡上

　　【等级】：蓝标

　　【生长海拔】：1450M

　　【处理方式】：精细水洗处理

　　【特殊认证】：绿色雨林认证

　　【烘焙程度】：浅度烘焙city-

　　那什么是巴拿马拍卖呢？

　　翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为：