曼特宁咖啡是品种还是产区的名字 林东曼特宁咖啡风味介绍

印尼-苏门答腊-林东曼特宁

经典的亚洲风味令人无法释怀的曼特宁独特口感

印尼早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植，所生产的曼特宁人们称为『世界上最重要的咖啡』，是全球第四大生产国年产量700万袋，其中阿拉比卡只占10-15%，最主要的产区位于苏门答腊岛、爪哇岛与苏拉维西岛。

苏门答腊岛上的咖啡，都称为曼特宁，而曼特宁不是咖啡的品种也不是产区，其实它是一个当地种族的名称。林东是位于托巴湖附近的一个小镇，而托巴湖则是世界最大的火山湖泊，腹地非常的大，所以从北部一直到东部咖啡的品质落差会非常的大，而这款就是林东产区咖啡最高等级的曼特宁。

干香：甜香料、奶油香、药草香、油脂香

湿香：黑糖、焦糖甜味、甘草甜香

年雨量：

年均温：28℃

咖啡品种：Arabica

分级标准SHB

土壤种类：火山土壤

采收法：人工采收

生豆规格生豆大小：15目-19目

水分含量：最多13％