最贵的瑰夏咖啡多少钱一杯 瑰夏咖啡为什么这么贵？瑰夏故事

艺伎，邻邦日本自古有之，服饰华丽，善歌舞，以陪客饮酒作乐为业。但今天咱们要说的“艺伎”可非彼“艺伎”，此“艺伎”是指一咖啡品种。

十几年前我们谈及咖啡，必然会提到牙买加蓝山和夏威夷可娜，那真是无人不知，无人不晓。那时候的小资们，喝咖啡就得喝这咖啡界的“一王一后”，才能显得那么有腔调，有品味。

世异时移，今天，咖啡世界已经进入百家争鸣的精品咖啡时代了。瑰夏的出现，颠覆了“一王一后”的咖啡神话。

瑰夏，是一个品种

　首先瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的，后来被人送到肯尼亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干达和坦桑尼亚；1953年哥斯达黎加引进。

Esmeralda艾斯米拉达庄园将它从其他品种中分离了出来，并一举打入了全国咖啡大赛冠军，这样瑰夏才正式的进入到的大家的视线里。

早在1904年，巴拿马运河兴建之初，欧洲大批工程师和高级管理人员，受聘到东部酷热的巴拿马城工作。1917年，巴拿马运河竣工后，这批高级知识分子，尤其是北欧人，爱上巴拿马的波奎特（Bouquete），这里气候凉爽，四季如春，很多人留在这里，买了农场，养老于此，享受丹霞迷雾飘香的居住情境。

目前，最知名的瑰夏产地是在巴拿马的波奎特地区，这是位于巴鲁火山东麓的一座小城。在波奎特地区，最知名的瑰夏咖啡种植庄园就是大名鼎鼎的翡翠庄园，巴拿马NPGE庄园

遮荫下的咖啡树

2023年的巴拿马精品咖啡的拍卖会上，翡翠庄园的一批日晒瑰夏拍到了601美元／磅的天价，也就是说，一公斤的生豆价格高达8900人民币。

／磅。

豆身厚且较长，两头偏尖。

的高价，打破最高成交价纪录（2023年BOP诞生了超级瑰夏水洗索菲亚和竞标价格高达601美金／磅的日晒翡翠瑰夏。），是今年拍卖会的「标王」，

开始进行育苗。

由于瑰夏一直主导着人们的话题，在咖啡人眼里，瑰夏无疑是实至名归的女神，多少人迷恋她明亮复杂的花果香、多层次高甜度

真正让人着迷的是瑰夏独特诱人的咖啡风味，才是瑰夏异常贵重的最重要原因。