哥伦比亚娜玲珑产区 哥伦比亚娜玲珑风味 哥伦比亚娜玲珑怎么喝？

　　哥伦比亚娜玲珑省（Narino）省位于该国西南方，西临太平洋，南临厄瓜多尔（Ecuador），安地斯山横贯全省，咖啡种植在1600——2300的高海拔云雾带上，土壤是肥沃的火山地质，豆形较小但饱满，色泽翠绿。娜玲珑产区年产量中的绝大部分由美国大型豆商收购，在北美市场大受欢迎。

　　由数十名小农提供他们的单位收成汇整为一个微批次来销售，品质控制会比较好，也因此更有机会透过逐批次杯测，挑选出许多品质优异的特定微产区小农咖啡。其咖啡风味较为活泼，香气中带有清新的熟果香及焦糖香，酸味与甜味的结合较协调平衡。

　　哥伦比亚本土的西部是安第斯山脉，分裂成三个部分：西部、中部和东部山脉。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。哥伦比亚目前是世界第三大咖啡生产国，采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。也是世界上优质咖啡的最大生产国之一，传统的深度烘培咖啡具有浓烈而

　　值得怀念的味道1808年，咖啡首次引入哥伦比亚，那是由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西、越南后第三大咖啡生产国，年产量1200万袋，每袋60公斤，而巴西的年产量是3100万袋。咖啡在哥伦比亚的地位从以下事例中可见一班：所有进入该国的车辆都必须喷雾消毒，以免无意中带来疾病，损害咖啡树。

　　哥伦比亚种植咖啡的农场主可以按官方低价将所有的产品卖给咖啡管理协会也可以卖给出口商，出口商可能提供较高的价格。实际上，咖啡管理协会控制了整体对欧洲的出口，而出口美国的咖啡主要是通过私人出口商进行的，然而，所有的出口都受制于最低出口价来控管。

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