星巴克进军意大利?但意大利可能不需要星巴克

作者:笔记咖啡
发布时间:
浏览次数: 691

  近日,星巴克准备进军意大利浓咖啡之乡,但引发意大利人民众强烈不满,并积极准备抵制。

  据《意大利晚邮报》称,第一家星巴克的入驻协商已进入最后阶段。其入驻计划将在圣诞节之前完成,为2016年首个南瓜拿铁进入米兰铺平道路。据报道,某意大利知名企业家就独特配方为星巴克出谋划策,星巴克将会用良好的无线网络覆盖吸引传统咖啡店的顾客。

  虽然上周达美乐凭着意大利披萨供应不足的现实成功进驻米兰,但是由于咖啡在意大利的意义独特,星巴克的入驻必将受到强烈的反对。目前已有不少意大利民众开始利用社交网站等媒体组织发动抵制活动。而且在此之前,外国企业进驻意大利食物和饮料市场均以失败告终。

  如果没有意大利,就没有现在的星巴克。正是星巴克总裁霍华德·舒尔茨1983年的意大利米兰之旅,成就了他如今的“世界咖啡王国”。

  现在星巴克在美国有11000家门店,日本有925家,英国730家,墨西哥有314家……1月30日,星巴克宣布今年将在印度开店,然而意大利至今却没有一家。

  2002年,霍华德·舒尔茨说“我对意大利和法国市场有兴趣。”两年后,巴黎和里昂有了门店,可是意大利还是没有。2006年,他说:“比起意大利,我觉得其他国家更有发展潜力,但星巴克终究会开到那里去的。”

  意大利咖啡业太发达是星巴克害怕在意大利开店的原因吗?如果不是,又是什么?

  首先美国人和意大利人喝咖啡的习惯有点不同:美式咖啡倒得很满,意式却只倒到一个手指头那么深,意大利人觉得一杯美式咖啡都够八个人喝;且意大利人只能早餐时喝卡布奇诺,他们觉得美国人中饭、晚饭一顿大吃后喝咖啡,简直不可思议。

  再次,星巴克提供的是一个闲谈聚会场所,正合喜欢慢慢品咖啡的意大利人的胃口,但它并非在意大利所向无敌。

  来源:掌柜攻略原创内容

分享到: