耶加雪菲沃卡合作社独立出来的班可果丁丁微型合作社咖啡豆介绍

　　耶加雪菲沃卡合作社独立出来的班可果丁丁微型合作社介绍

　　班可果丁丁合作社成立于2012年，是一个从沃卡合作社独立出来微型合作社，目前合作社约有300名成员，他们都是非常优秀的咖啡农民。

　　这些咖啡不但拥有有机与公平贸易认证，甚至有些咖啡是来自于高达2300米的咖啡树，处理方法大多以传统的日晒方式做处理，采收时精心挑选完整成熟的咖啡樱桃果实，放至在架高的非洲朋架上干燥2-3个星期，仔细控制发酵的温度，确保发酵有适当的空气流通，还需要依赖有经验的农民定时翻动樱桃果实，如此细致的日晒方法，造就了果丁丁独一无二的风味。

　　口感分析:草莓、蓝莓、热带水果调、酸质细腻、浓郁香甜感、略带可可韵