哥伦比亚娜玲珑咖啡豆可以和曼特宁拼配吗

作者:笔记咖啡
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哥伦比亚娜玲珑咖啡豆可以和曼特宁拼配吗
熟豆味道均衡性极佳,香气十足,微苦带甜,与明亮的果酸呼应,果味适中,浅烘焙时有着温和的巧克力味道,近二爆则类似苦甜或是味道较重的巧克力,进入二爆初阶段最佳,醇度非常好,油脂丰富,平常喜欢喝东南亚豆子的朋友应该也喜欢这只哥伦比亚的。



慧兰地区属于山脉地形,咖啡又栽种在峡谷斜坡上,所以拥有栽种优质阿拉比卡豆的高海拔,以及适宜的温度。峡谷斜坡的气候更是不仅使寒风吹不进,阵阵山风送凉没有高温,而且雨水也是比较充足,可以说是得天独厚的咖啡栽培地了

什么时机结束需要经验,因为打开看看结果再盖上继续抽拉,会很影响最终效果。

手动打奶不够持久的原因一般是抽拉太快,牛奶温度过高,多次间断抽拉。这些都会出大气泡。



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