秘鲁咖啡 秘鲁咖啡文化 秘鲁咖啡为什么便宜 秘鲁咖啡豆风味特点

作者:笔记咖啡
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秘鲁咖啡介绍:秘鲁一直拥有生产优质咖啡的惊人潜力......

我们一直在努力在秘鲁建立稳定的关系,以获得最好的咖啡。伟大的秘鲁是一种干净,湿加工的咖啡,具有惊人的酸性亮度,干净的杯子,适度的水果或花香提示,以及良好的基本甜味。主要方面是亮度。伟大的秘鲁咖啡种植在特殊的海拔高度,通常在1800米以上,而且大多数植物都是古老的Typica品种。因此,在高海拔,优质杂交品种以及大量种植咖啡的农民的情况下,为什么秘鲁不常被发现在一流的咖啡中,如小型农场南哥伦比亚地段,或1800米高的危地马拉?

秘鲁通常是最便宜的有机认证咖啡

好吧,我对秘鲁咖啡有点愤世嫉俗。这不是因为虽然没有好的地段。它们确实存在,需要一些侦探工作才能找到它们并且需要一些技巧才能使它们完好无损地离开这个国家。毕竟,秘鲁是一个种类繁多的土地,他们生产了许多不同的咖啡。它是印加人的土地,并且在大多数情况下都是现代世界咖啡贸易的后来者。

历史偏见

尽管可以找到经纪人和其他渠道提供的丰富资金,但要找到很多工作还有很多工作要做。我们更愿意以更直接的方式确定单个农民或小团体进口,然后我们与工厂和出口商合作,将咖啡完好无损地运出。如果不小心,陆路上的旅程以及较热的沿海地区的加工设施可以杀死咖啡。



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