摩卡咖啡 意式咖啡 摩卡港输出咖啡Mokha、Makha、Morkha、Mukh

作者:笔记咖啡
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  1.亚洲也门种植的单品摩卡咖啡

  2.埃塞俄比亚,摩卡港输出咖啡

  3.加入巧克力酱调味的花式咖啡

  Mokha、Makha、Morkha、Mukha,虽然拼写不同,但都代表一个意思。也门摩卡是世界咖啡贸易的开山祖师,它对于将美味的咖啡推广到全世界功不可没。现如今,摩卡咖啡早已为人们耳熟能详,可说实话,没有多少人知道今日的”摩卡“会同18世纪以前那个船来船往的繁华港口有着那么深渊源。不少咖啡馆里的”摩卡咖啡“恐怕是最受女孩子欢迎的咖啡品种,这缘于它深厚的巧克力味和牛奶味。绝大部分对咖啡有了解的人会认为它只是在拿铁中添加了巧克力。这种说法没有错误,但也不算完全正确。

  能喝到地道”摩卡“的人实在不多”地道“的摩卡恐怕不太容易被女孩子马上爱上的,它除了具有天然的巧克力余味外,辛辣、刺激,甚至带有浓郁的酒香是它并不温柔的另外一面。

  也门摩卡咖啡豆的一大特点是酸度高,那是一种不可名状的辛辣味道,这自然就令这里的摩卡咖啡喝起来十分刺激,甚至会令人想起喝烈酒时的豪迈感受,但非常奇妙的是摩卡咖啡还具有巧克力余味,这自然难免让人们自然想到它的制作方式是将巧克力添加到咖啡里罢了。

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