巴西波旁桑托斯咖啡豆介绍 波旁桑托斯咖啡豆收获期烘焙风味口感
作者:笔记咖啡
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巴西种植的咖啡产量是很大的,占全国的三分之一,提供世界上约60%的咖啡。许多高品质的浓缩咖啡混合物由波旁桑托斯或巴西塞拉多制成,因为巴西咖啡能够采用深色烤肉而不会过度苦味。这部分归功于巴西咖啡豆的温和,平衡的味道。
海拔高度范围:海拔400至1600米
语言:葡萄牙语,英语,西班牙语
收获:5月至9月
年度咖啡产量:400-6000万袋
巴西波旁桑托斯的低酸度来自该地区较低的增长高度。相对于中美洲等地区而言,这是较低的,其中较高的海拔种植园(例如,海拔1500米)产生更优质的更美味的咖啡(更高的酸度)。
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