巴拿马翡翠庄园红标手冲详细数据和风味的独特之处

　　透过年度拍卖大会购得

　　描述

　　生豆处理法：水洗处理

　　咖啡品种：Geisha

　　等级：红标【竞标批次】

　　风味介绍

　　经典瑰夏豆风味，拥有特殊、明亮的花香、果酸及柑橘香气

手冲巴拿马翡翠庄园红标。15g粉，中细度研磨（沙糖大小），v60滤杯，90度水温，第一次注水30g水量，进行30秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢均匀注水直至225g水量，最后可以摇一摇滤杯增加萃取，水粉比1:15，萃取时间2:04