精品咖啡基础常识 圣多美和普林西比民主共和国的咖啡

　　1800年，圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)从巴西引进阿拉伯咖啡树。圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)是非洲第二小的一个独立国，曾是葡属殖民地，直到1975年才赢得独立。

　　圣多美和普林西比民主共和国的咖啡产地：

　　圣多美和普林西比民主共和国(SaoTomeandPrincipe)属于火山群岛，赤道横穿该群岛，这里气候炎热湿润，土地肥沃，灌溉良好，盛产咖啡。该国98%的产品是阿拉伯咖啡。

　　圣多美和普林西比民主共和国咖啡的特色：

　　风味：口感柔和、丰富

　　建议烘烤方法：深度烘烤，可配制混合咖啡

　　★★：良好

　　圣多美和普林西比民主共和国咖啡的市场：

　　圣多美和普林西比民主共和国出产的咖啡产量不大，出口国外的咖啡中大多数销往斯堪的纳维亚半岛