肯尼亚MASAI庄园咖啡介绍_肯尼亚马赛产区单品咖啡豆风味特色
作者:笔记咖啡
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海拔:1850m
豆种:SL28、Bourbon波旁
风味:甘蔗清香,甜感佳,如乌梅酸质且明亮多变
肯尼亚生产高海拔阿拉比卡水洗豆是世界顶极咖啡之一,肯尼亚是咖啡大国也是优良咖啡的模范生,咖啡全部由肯尼亚咖啡局统一收购进行检定、分级后在拍卖会上拍卖。但优质的肯尼亚咖啡产量小,而且大部份被贸易商收购,不进入拍卖会。
肯尼亚马赛(MASAI)地区的精品肯尼亚豆,马赛地区最著名莫过于马赛玛菈国家公园,是肯尼亚最负盛名的野生动物园。
常有人说肯尼亚马赛豆有近似红酒的风情,除此之外还能带来绝佳的喉韵
*风味:
浅烘焙-黑莓香气,柠檬酸锐利,口感不浓郁黏稠明亮,入口后是红酒香和水果甜香
中烘焙-黑莓果香强,入口香橙的酸瞬间爆发,口感己有黏稠质层次感,黄橙的甜味
*产地资料
‧国家:肯尼亚
‧产区:NYERI
‧等级:AA
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