爱乐压使用简介—超好用但有点“危险”的咖啡神器

第一个问题：爱乐压是谁发明的？

了解一下这位发明人的往事，以后可以拿来装逼：，一家游戏飞盘公司Aerobie的老板这家公司生产的飞盘，是可飞行距离最远投掷物的纪录保持者！而Alan本人，则是一名兢兢业业的发明家，拥有40余项专利，并曾在以下这些地方教书—斯坦福大学、NASA（乱入）、普林斯顿大学、加州理工学院……等等。

对的，这个咖啡神器，是个和咖啡没半毛钱关系的科学家发明的。

这一切开始于“一杯”咖啡的需求。

自觉对咖啡颇有研究的Alan，在一次员工聚餐活动时，被人问到了一个奇怪的问题：

一次只想泡一人份咖啡，有什么合适的器具嘛？

这激起了身为科学家的Alan的钻牛角尖精神，把市面上所有单杯咖啡冲泡器具全部撸了一遍。

当然了，结果是Alan觉得，市面上的器具没有一个是用得顺手的。于是，爱乐压就这么被发明了出来……

爱乐压是在2005年被发明出来的

在爱乐压诞生之前，制作一杯咖啡的过程是极其复杂的：手冲所需的器具很多，冲泡过程也很不稳定，比如说，如果你选的磨豆机品质不好，咖啡可能会卡在滤器里，难以过滤，因此很难得到一杯好喝的咖啡。

在爱乐压身上，冲泡过程本身可以完全人为控制，想要时间长一点，就泡久一点。想要时间短一些，就可以早早把活塞压下，让咖啡被挤出来～超级好用、简单，冲泡出的咖啡也具有极高的稳定性。

爱乐压的两种基本冲泡方式

首先，不管怎么压，使用爱乐压得到一杯好喝的咖啡，你需要：爱乐压，磨豆机，企鹅牌咖啡豆（乱入），杯子，热水，电子秤。

正压就是……正着压。

如上图，将爱乐压的冲泡部分放在杯子上，加粉、加热水，搅拌，时间到了向下压。

反压呢，就是将整个冲泡部分与活塞先组装起来，倒过来放。之后加粉、加热水，搅拌均匀，时间到了将装有滤纸的盖子盖上，然后倒过来放在杯子上，然后压出来～（2015年世界爱乐压比赛冠军用的就是反压方法哦）

首先，不管怎么压，使用爱乐压得到一杯好喝的咖啡，你需要：爱乐压，磨豆机，企鹅牌咖啡豆（乱入），杯子，热水，电子秤。

正压就是……正着压。

如上图，将爱乐压的冲泡部分放在杯子上，加粉、加热水，搅拌，时间到了向下压。

反压呢，就是将整个冲泡部分与活塞先组装起来，倒过来放。之后加粉、加热水，搅拌均匀，时间到了将装有滤纸的盖子盖上，然后倒过来放在杯子上，然后压出来～（2015年世界爱乐压比赛冠军用的就是反压方法哦）