埃塞俄比亚Jimma Limmu咖啡 红樱桃咖啡豆处理法 咖啡发酵处理

埃塞尔比亚有机咖啡：不仅仅是天然咖啡！

我们是埃塞俄比亚出口欧洲，北美和亚洲的主要出口商协会,我们只从埃塞俄比亚最具选择性的地区收获最好的咖啡豆。

我们的咖啡豆是完全有机的，采用100％无化学工艺收获。通过这种方式，我们可以确保为客户提供最好的洗咖啡的健康益处。

多年来，我们的传统方法得到了改进：

我们选择红樱桃，避免成熟的红樱桃准备好的晒干咖啡

将采摘的樱桃铺在床上，在早晨和午后的阳光下保持干燥9至11天，水分含量在11.5％至12％之间。

然后洗涤咖啡并使用自然发酵过程在72小时内转化成纸浆以除去粘液。

最后，将制浆咖啡暴露在自然阳光下，储存在无污染的干燥仓库中。