金杯标准应用于手冲咖啡，粉液比、水粉比是什么？

　　金杯标准应用于手冲咖啡

　　不过要知道当时的研究背景是以美式咖啡机来冲煮，因此”水”指的是加入咖啡机中的冷水，加热后会全部冲入咖啡粉中并全部过滤完成后，实际所滤出的咖啡液大约为890ml。

　　注：手冲的理想冲煮，不将滤杯中的水全部滤至下壶，以控制下壶滤出的咖啡液ml为准，残留于滤杯中的部分舍弃。

　　以这个比例手冲口感上虽稍为薄弱一些，但呈现精品咖啡花果香气相当理想，是喝起来非常顺口没有压力的比例。