巴拿马Esmeralda埃斯梅拉达农场瑰夏的风味和口感特点?巴拿马瑰
作者:笔记咖啡
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农民:彼得森家族
地区:Jaramillo
杯测:咖啡花,玫瑰,油桃
当那些咖啡豆到达零售客户,顶级艺伎或Gesha时,Esmeralda种植园的特定树木上的咖啡可以为8盎司的袋子提取数百美元。这甚至超过了人们为印度尼西亚树猫的粪便挖掘的特殊咖啡所支付的费用。即使是来自埃斯梅拉达种植园的“二次成长”艺伎豆和附近的其他一些人也会在亚马逊上获得超过80美元一磅的价格。
难怪他们称Boquete为波尔多咖啡。富含Boquete周围土壤的火山灰使其成为种植咖啡的理想场所。同样凉爽的山间空气吸引了众多外籍人士前往Boquete地区。
风味:带有更多的花香,蜂蜜和柑橘是主要的口味,还有浆果,木瓜,芒果和橘子。
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