4月林东源经营管理&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程

2014年4月16--21日

前言：

林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了，这次课程主要以

"咖啡馆经营管理课程&咖啡手冲&意式咖啡拉花课程"三个课程为主。

其中“咖啡手冲课程”是应大多数学员反馈新增，名额有限，欲报名从速!

详细内容：

建立咖啡馆的前置工作

建立咖啡馆的工作

咖啡馆的经营与管理

培训细节：

时间：2014年4月16-17日

以下为教学环境：上海香记咖啡学院

详细内容：

◆咖啡的起源与由来

◆咖啡品种与构造

◆感官鉴定之方式

◆如何品尝一杯好咖啡

◆感官味道形容方式

◆咖啡烘焙度与风味

◆咖啡风味的类别

◆手冲器具介绍

◆手冲的影响因素

◆咖啡萃取的理论

培训细节：

时间：2014年4月18日

详细内容：

●咖啡拉花的基本

●机器设备系统之实务操作

●牛奶之发泡原理与技巧

●咖啡与牛奶之融合

●咖啡、奶泡与融合之实务总合练习

●咖啡的艺术

培训细节：

时间：2014年4月19-21日

【西安】上课地址：西安凤城一路未央路利君V时代B座1507西安香记咖啡

师资介绍：

林东源

●入行18年，荣获2004、2006年台湾咖啡大师比赛冠军

○取得SCAA讲师认证资格证书

●取得德国PROBAT咖啡烘焙原厂证书

收费标准：

---------(历届咖啡沙龙学员享有优惠价)

报名表下载：

经营管理课后，深圳学生开的新咖啡馆门店图片：

笔记咖啡网：www.gafei.com