咖啡馆创业的禁忌 开咖啡店的五忌

　　忌开业时物美价廉，后来面目全非。

　　忌虚假广告。

　　忌店员形象差。

　　店员是直接和顾客接触的前沿阵地，直接代表着店面的形象，因此店员的外部形象将直接影响到店面的发展。干净、卫生的店员能够给店面带来良好的业绩和信誉，能够不断地让“头回客”变为“回头客”o作为店长，一定要做好店员的卫生工作，不能让这样一个小问题影响了咖啡店发展的大局。

　　忌后勤设施杂乱无章。

　　忌讳“题材”上主意打得多，特色上工夫下得少。